汉语词典 > 盘菜

1.方言。适当搭配并经加工整理，置于盘中出售的生菜肴。

国语辞典

注音 ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ  拼音 pán cài

---

將菜色搭配，裝盤出售的生鮮食品。亦稱為「盆菜」、「組合菜」。