历史民族史 > 松饼

朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：“卸下上元禾竿谷，作白饼。大者如掌，小者如卵，皆作半壁样，蒸豆为馅。隔铺松叶于甑内，蒸熟而出，洗以水，涂以香油，名曰松饼”。今做馅的品种略有增加，除小豆或豌豆外，又拌以芝麻、苏子、栗子、糖等。此食品松软香酥，倍受老人和小孩的喜爱。