汉语词典 > 乳化

1. 将(如一种油)转化成乳浊液。

国语辞典

注音 ㄖㄨˇ ㄏㄨㄚˋ  拼音 rǔ huà

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二種液體混合而呈混濁狀態，既不溶化，又不沉澱，稱為「乳化」。所成物為乳狀體，為膠體物的一種。