汉语词典 > 黄米

黍子去了壳的子实，比小米稍大，颜色很黄，煮熟后很黏。

国语辞典

注音 ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ  拼音 huáng mǐ

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黍實碾成的米。色黃，黏性極強，可用來釀酒。
   ▶ 明．李時珍《本草綱目．卷二三．穀部．黍》：「黏者為秫，可以釀酒，北人謂為黃米，亦曰黃糯。」