汉语词典 > 冰糖

冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。

国语辞典

注音 ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ  拼音 bīng táng

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用精糖濃液煮製而成的塊狀食糖，多為白色透明的結晶體，味道甜美。