汉语词典 > 轉化糖 转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。 每日三十词 村正村步村殺村毬村民村氓村气村氣村汉村沙村沙样势村沙様勢村沙段村沽村泊村泼村浊村深村漢村潑 每日一字一词 每日一字:𧕔 每日一成语:弱管轻丝 每日一词语:狹邪 每日一诗词:清明日与二三宾客赏花陈判官为推勘他州事不