汉语词典 > 薄饼

一种面食，用烫面做饼，很薄，两张相叠，烙熟后能揭开。

国语辞典

注音 ㄅㄛˊ ㄅㄧㄥˇ  拼音 bó bǐng

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北方人的傳統麵食。以燙麵製餅，很薄。兩張相疊，烙熟後揭為兩張，用來捲菜、肉餚。
   ▶ 《儒林外史．第一四回》：「恰好一個鄉裡人捧著許多盪（燙）麵薄餅來賣。」