汉语词典 > 腊肠

用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成

详细解释

副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮烤制成。

近反义词

近义词

国语辞典

注音ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ 拼音 là cháng
相似詞: 香腸

將豬肉泥加上一些澱粉或調味料攪和灌入小腸，而後風乾或煮烤而成的食品。