汉语词典 > 綠茶

注音ㄌㄩˋ ㄔㄚˊ 拼音 lǜ chá

將茶樹嫩葉採摘後，立即加高溫烘焙以抑制葉子裡的氧化酵素活動，防止茶葉醱酵，再經揉捻、乾燥製造而成的不醱酵茶。