汉语词典 > 秫酒

1.用秫酿成的酒。

国语辞典

注音ㄕㄨˊ ㄐㄧㄡˇ 拼音 shú jiǔ

用黏性大的高粱釀成的酒。
▶ 宋．蘇軾〈超然臺記〉：「擷園蔬，取池魚，釀秫酒，瀹脫粟而食之，曰：『樂哉遊乎。』」亦稱為「黃酒」、「紹興酒」。

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