汉语词典 > 烧酒

1.唐时酒名。
2.用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。
3.酿酒。

国语辞典

注音ㄕㄠㄐㄧㄡˇ 拼音 shāo jiǔ

泛指酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。亦稱為「白酒」。