汉语词典 > 烘青

　烘青绿茶的简称。在焙笼中烘焙干燥的绿茶。制作过程包括杀青、揉捻、烘干等，如毛峰、片茶、尖茶等。特点是叶条较松弛，茶汤较黄，味浓耐冲泡，大多用作花茶的茶胚。