汉语词典 > 棒棒鸡 1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。 每日三十词 菟葵菟裘菠棱菠稜菠菜菠萝菠萝蜜菠薐菠蘿菠蘿蜜菡萏菤耳菤葹菥蓂菧苨菨蒌菨蔞菩提菩提子菩提树 每日一字一词 每日一字:𪅷 每日一成语:江海之士 每日一词语:元元 每日一诗词:子中兄招饮次韵