汉语词典 > 发酵 复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。国语辞典注音 ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ 拼音 fā xiào 醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後,變成另一種有機物,經常生成酒精,這種作用稱為「發酵」。亦作「醱酵」。 每日三十词 诬行诬言诬讦诬讪诬讼诬证诬诈诬诉诬诋诬词诬诞诬诡诬误诬说诬谀诬谄诬谋诬谗诬谣诬谤 每日一字一词 每日一字:𪕰 每日一成语:地远山险 每日一词语:謹確 每日一诗词:玉楼春