汉语词典 > 肉冻 1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。 每日三十词 記名記名符記問記問之學記奏記姓名記存記室記家記將記帳記年記序記府記得記心記念記思記性記恚 每日一字一词 每日一字:𨢭 每日一成语:一丝一缕 每日一词语:姑蘇臺 每日一诗词:白云轩