汉语词典 > 红烧 一种烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色:~肉丨~鲤鱼。国语辞典注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ 拼音 hóng shāo 一種烹調方式。將魚、肉加油,放入蔥、蒜略炒,再加入醬油、冰糖等調味料,燜熟至肉色呈紅黑色即可。 ▶ 如:「紅燒肉」。 每日三十词 貫戴貫扃貫掃貫敘貫斗貫斗才貫斗牛貫斗雙龍貫族貫日貫月之辰貫月查貫月槎貫木貫札貫朽貫朽粟紅貫朽粟腐貫朽粟陳貫械 每日一字一词 每日一字:𤥌 每日一成语:混世魔王 每日一词语:民部 每日一诗词:独往覆釜山,寄郎士元